INGREDIENTES:

6 Manzanas ( Golden o Grand Smith)
1 Taza de harina
1 Taza de azúcar
1 Taza de leche
2 Huevos
Mermelada de melocotón o albaricoque

ELABORACIÓN:

1- Pelar las manzanas, cortar 4 manzanas en tacos y las otras 2 en forma de gajos. reservar en agua con limón para que no se oxiden.

2- Mezclar la harina, el azúcar, la leche y los huevos, añadir un poco de  las manzanas troceadas a tacos y batir hasta conseguir una masa homogenea.

3- Enmantequillar y enharinar un molde. Verter un poco de la masa que cubra solo el fondo del molde, añadir un poco de tacos de manzana, luego un poco de masa y así sucesivamente hasta terminar con masa.

4- Cubrir la masa con las manzanas cortadas en forma de gajos.

5- Precalentar el horno a 180 grados, meter el molde y cocer durante 45 minutos aproximadamente. Introducir un palito de brocheta o un cuchillo fino en el centro de la tarta, si este sale seco es que la tarta ya está.

6-Cubrir la tarta con la mermelada y poner a gratinar durante 5 minutos o hasta que tenga el punto deseado.


BUEN PROVECHO Y SÉ FELICES.